2025年4月3日
22時30分に寝るのは目標が高すぎました。仕事の関係もあり、まずは23時から始めようと修正。夜型人間なので、早寝がやはり難しい・・・
さて、今日は「Sandbox Smart R2 Coffee Roaster」を購入してから約10か月経ったので、使用感をレビューしようと思います。
基本的には買ってよかった！でもちょっと気になるポイントもいくつかあるので、そこを経験談として正直に書いていきたいと思います。
もし購入を迷っている方がいれば、参考になれば幸いです。
Sandbox Smart R2を買ってよかった点
1. 場所を選ばず焙煎できる
以前、私はキッチンで手鍋焙煎をしていました。
しかし、チャフ（コーヒー豆の薄皮）がキッチンの隅々まで飛び散り、妻からの冷たい視線を浴びる日々…。
さらに、キッチンをガス火からIHに変えることになり、焙煎の選択肢が狭まりました。
風の吹く外、ガスコンロの不安定な炎で焙煎をするのは厳しいし、ご近所さんにも出会うのでちょっと気が引けます。
そこで「R2」を購入。
現在は自室に設置し、焙煎を楽しんでいます。
電源とダクトさえあればどこでもOK！ガスはいらない！
そしてチャフの掃除からも解放されました。本当にこれは楽になりますよ。
ただし、できれば換気扇がある部屋が望ましいです。
専用ダクトを使っても深煎りになると煙が漏れます。近くにコーヒー工場があるのかな？と勘違いするほどの香りになります。
コーヒーの香りが好きなら問題ないかもしれないですが、部屋の臭いに厳しい人には無理かもしれません。
2. アプリで焙煎・記録できるので楽しい
手鍋焙煎では豆と時計を見ながら「そろそろかな？」と感覚で判断していました。
しかし、この機械は焙煎過程をグラフ化してくれるので、データをもとに調整ができます。
「次は序盤の温度を上げてみようかな？」など、試行錯誤しやすくなり、これが今のところとても楽しいです。
また、無料プランでも20件の焙煎履歴を記録可能。
有料プラン（月５００円ほど）にすると100件まで記録でき、さらにPCへのデータ転送も可能になります。
私は最近、有料プランにアップグレードしましたが、のっさんは記録しっかりと残しておきたいので、このデータ転送は本当に便利でおすすめです。
さらに、コンペティション用のプロファイルも使えるようになりますが、まだ試していません。
使ってみたらまた報告しますね。
3. 550gと結構な量を焙煎できる
手鍋焙煎だと200gが限界でしたが、「R2」なら550g焙煎可能！しかも、ずっと鍋を振る必要なし！
アプリで焙煎を管理し、1ハゼ（豆が膨らんで割れる音）、2ハゼが来たらボタンを押すだけ。
手動モードでも多少操作が増える程度で、手鍋焙煎に比べればはるかに楽です。
ただし、実験的に攻めたプロファイルにすると、焦げすぎた豆とか、ちょくちょく失敗すると550g分の「微妙な味の豆」ができあがり。
しばらく気分がブルーになります…。
いや！このブルーな気持ちが至高の一杯に上り詰める一歩になるはず。
はっ！？つまりはブルーマウンテンにつながっているというのか・・・？
・・・と、このコメントを含め、コーヒータイムに反省会を開きたい気分になります・・・。
いまいちポイント
1. 清掃が面倒
5回ほど焙煎すると「清掃してください」のメッセージが表示されます。清掃にはネジを30個近く外し、カバーを取り、基板の配線を抜くという作業が必要。
公式のYouTube動画では「基板の部品を抜きます」とサラッと言われますが、めちゃくちゃ抜きにくい！さらに「いつか壊れるのでは…？」という不安がつきまといます。
この点はぜひ改善してほしい。
2. ハゼの音が聞こえにくい
手鍋焙煎では「パチパチ」という音で焙煎の進行を確認していましたが、「R2」は手鍋焙煎に比べて、密閉性が高いため音が聞こえにくい。
私は豆の投入口を少し開けて音を聞いていますが、豆によってはほとんど聞こえないこともあるので、難しいなと思います。
3. 臭いは漏れる
専用ダクトを使っても、深煎りでは微妙に漏れます。
気にならない程度ですが、焙煎後1週間経っても部屋がコーヒーの香りに包まれています。
知人が遊びに来ると「いい香り！」と言ってくれるので、まあ良しとしましょう。
4. 高価
最大のネックは価格。手鍋焙煎なら1,000円で始められますが、「R2」は本体３３万７０００円＋専用ダクト3万8,000円。
楽天のクーポンで１５００円引などして、少しだけ安く買いましたが、清水の舞台どころか黒部ダムから飛び降りる心境でした。
「本当にこれ買って大丈夫なの？」と悩みましたが、焙煎回数を増やせば元は取れる…はず。例えば、4,000回焙煎すれば1回あたり100円。しかし、本当に4,000回も使えるのかは未知数。
壊れたらまたレビューします。
総評
結論として、「買ってよかった！」
これまでの手鍋焙煎に比べ、圧倒的に楽しく、そして楽になりました。またブラックコーヒーをおいしく飲めるのもこの機械のおかげだと言えます。
特に焙煎豆の販売を考えている方には、再現性の高さや焙煎量の多さが魅力でしょう。
実は、私も焙煎豆の販売を夢見ています。まだ実現していませんが、この焙煎機があれば夢が叶う日も近い…はず。
ただし、価格と清掃の手間を考えると、万人向けではないかもしれません。もし本格的に焙煎を楽しみたいなら、検討する価値は大いにあります！
これを買う人は少なくとも、コーヒーの沼に膝上くらいまではまっているのは間違いありません。
一緒にどうですか？楽しいですよ。
なら、あとちょっと、肩までいってみませんか？
ちなみに、私がコーヒーを飲めなかった頃の話も書いています。
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